Jalapeno Cashew
€6.50
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€9.28/100g
KREIERT FÜR
Alle, die es asiatisch-scharf mögen!
GESCHMACK
Unsere Mutprobe Nr.1 und somit die mildeste der Dreien! Wobei mild relativ ist: die grüne Jalapeno bringt schon gut Schärfe rein. Am besten ist es mit der Schärfe beim (richtigen) Asiaten vergleichbar. Der Geschmack ist umso genialer: typisch Jalapeno kombiniert mit der süßen Säure einer Maracuja. Dazu noch etwas würziger Ingwer und als Kontrast milde Kokosflocken!
VADDI'S TIPP
Zum kräftigen Whiskey!
DIE STORY
Auf einer Veranstaltung lernte ich den Gründer von Mexican Tears, David Weyhe, kennen. Seine Firma war mir bereits ein Begriff: extrem scharfe Saucen, direkt aus unterschiedlichen Chilies hergestellt und geschmacklich genial abgeschmeckt. Er probierte die Gewürz-Nüsse, und nicht lange dauerte es, bis wir sagten: "Wir sollten mal was zusammen machen!". Dann hat es ein wenig Entwicklungszeit gedauert, aber hier sind sie jetzt: die Gewürz-Nuss / Mexican Tears Nüsse für alle, die es so richtig scharf mögen!
DAS IST DRIN
Cashew (80%)
Kokosraspeln
Maracuja (gefriergetrocknet) (3%)
Jalapeno (2%)
Ingwer
Orange (gefriergetrocknet)
Maltodextrin
Stärke
Salz
DIE NÄHRWERTE
Ø /100g |
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Energie |
2171 kJ/ 570 kcal |
Eiweiß |
13,8 g |
Kohlenhydrate |
40,1 g |
davon Zucker |
8,7 g |
Fett |
38,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
7,5 g |
Ballaststoffe |
2,4 g |
Salz |
0,7 g |